洽洽20年：一把坚果背后的匠心与坚守

“过年礼包里，不能缺这个。”春节快到了，采购年货提上日程。北京的谢女士首先把洽洽坚果礼盒放进了购物车。谢女士告诉记者，放假期间，一家人坐在一起看电视，好吃的坚果必不可少。“聊天时，时钟的滴答声会增添岁月溜走的焦虑，而霍然在唇齿间打开香喷喷的坚果的声音，不亚于一个无与伦比的减压神器。”

春节是全球华人的传统年，瓜子等传统小吃在过年期间大受欢迎也在情理之中。

作为在坚果炒货之都成长起来的合肥本土企业，洽洽用什么征服了消费者的味蕾？回顾这个企业21年的高速发展，可以发现这样一个秘密，那就是贯穿企业发展始终的全产业链运营。

北纬40°以北地区，日照充足，降雨量少，是向日葵生长的福地。在地下，无数的葵花籽已经吸收了足够的水分，开始发芽。这些种子不知道的是，他们属于一家叫洽洽的公司，正在开始一段奇妙的旅程。

洽洽的全产业链布局可以追溯到其创业初期。以炒瓜子起家的恰恰，把瓜子的生产延伸到了田间地头。“让洽洽瓜子的生产过程从一粒种子开始，要全程控制产品的质量和品质。”洽洽的一位经理这样说。

洽洽深入产业链上游端，从研发优质高产的葵花籽，到在国内外建设超过100万亩的坚果原料种植基地，再到采取“公司+基地+合作社+农户”的推广模式，真正将品质管控延伸到田间地头，以严格的原料保鲜技术和全产业链的支持，为消费者提供健康、新鲜、美味的坚果。

做深产业链，让美味更快到达舌尖。

疫情期间，家居场景让洽洽香瓜子系列308克大包装产品备受家庭消费青睐，销量比平时增长数倍。

缺货，补货，短缺，继续补货...平时货车司机老王不到一天就把满载粮食的大车从合肥开到上海，但疫情期间，至少需要两天。疫情期间，物流可能是很多食品企业的重要壁垒。

可喜的是，洽洽作为全行业唯一一家坚持全产业链布局的企业，在这个非常时期表现出了强大的稳定生产和抗风险能力。相比很多走贴牌路线的企业，全产业链优质制造的模式投资周期更长，成本更高，但优势也很明显——无论是在质量控制、产品生产稳定性，还是产业协同性上，洽洽在此次专项测试中都获得了高分。

洽洽食品通过构建全产业链质量管理体系，完善了从原料种植采购、生产加工到产品流通的“端到端”管理流程，在原料种植采购、产品研发、生产加工、产品销售、售后服务等环节实现了标准化管理。在全球建立超过100万亩的种植基地和10家自有工厂，从源头上保证产品质量，为企业牢固构筑护城河壁垒。

洽洽加强数字化管理，赋能优质经销商，帮助经销商做好市场。洽洽通过聚焦新场景，开辟新渠道，真正做到了“有人的地方就有洽洽”。让洽洽的坚果产品，减少中间环节，以“刚出锅的香”第一时间到达消费者手中。

从“瓜子大王”升级为“坚果专家”

张先生是个“老合肥”。他不抽烟也不喝酒。他的爱好是吃坚果。20多年来，洽洽产品陪伴着张先生上学、工作、结婚、生子，成为洽洽的“铁杆粉丝”。“自从原来炒瓜子吃了，现在又推出了各种0坚果。

水果，我也很喜欢。吃了20年了，还是认得这个牌子。"

全产业链的发展布局为企业的发展奠定了良好的基础。从洽洽对香瓜子、风味瓜子、日用坚果的开发来看，洽洽创新的脚步从未停止。这些坚果到了洽洽手里，不仅被赋予了大自然的芬芳，还打上了洽洽独有的印记。

为了深耕坚果业务，洽洽食品不断加强技术支持。洽洽食品联合国际知名瑞士制造商布勒研发专业坚果烘焙设备，八段精准控温，低温轻烘焙，激发坚果的酥脆口感；同时采用八重保鲜技术和奶粉保鲜包装，使产品含氧量低于1%，洽洽坚果新鲜、营养、美味。

据了解，洽洽食品在全球拥有10家工厂，它们都是通过了美国美国食品药品监督管理局认证和欧盟BRC A认证的生产品质工厂。同时，洽洽食品作为行业内第一个入选新华社国家品牌工程的坚果品牌，获得国务院国家科技进步奖、工业和信息化部“坚果智能制造试点示范单位”、农业农村部“国家坚果加工技术RD专业中心”。也是坚果行业第一家入选博士后研究中心的企业。

依托强大的技术力量和专业的团队，洽洽将继续深耕坚果市场。我们有理由相信，未来的洽洽会带给消费者更多的味蕾享受和更好的产品体验。

我们期待洽洽会给消费者带来更多惊喜...